石窯パン工房プースの日々

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奥さんにひき続き…

はじめまして pousseスタッフの鈴木です058.gif
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製造担当としてプースに入ってもうすぐ2年。
お客様とお話する機会は少ないですが、これから私もこちらでパンの紹介などしていきますのでよろしくお願いします012.gif



さてさて、すっかり涼しくなったと思ったら10月もう終わりなんですね^_^;
12月になると、クリスマスシュトレンをたくさん作って、あっという間に年が暮れていくという過去2年の記憶。

あ〜053.gifシュトーレン楽しみだな〜
という方

シュトーレンてナニナニ?食べたコトない
という方


今年はもうすでに販売してますよ~!!

なんて038.gif
クリスマスシュトレンではないのですが、
スティック状の形をした



くるみのシュトーレン(300円)

好評発売中072.gif

クリスマスシュトレンの前にぜひお試しください☆


私はくるみ、大好きなのでスライスして大事に大事に食べました(笑)
サクサクの食感と鼻から抜けていく香ばしさをお楽しみください♫
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by pousse-pan | 2013-10-30 17:09

はじめてのブログ

はじめまして。プースの奥さんです。
結婚して早7年。ポップもプライスカードもすべて手書きの私が、パソコンに挑んでいます。
少しずつブログを書いていきたいと思いますのでよろしくお願いします。

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今日は新作パンの紹介です!
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 いちじくコンポートのデニッシュ 250円

静岡掛川産のいちじくをじっくり煮込んで形をそのまま残し、毎日炊き上げるカスタードといっしょに包みました。じゅわっとおいしーいデニッシュです。

ほかにも毎日スペシャルパンご用意してます!!



また、20日のパンマルシェは雨の中、ご来場いただいたお客様ありがとうございました。
 寒い中、声をかけてくださり、とってもうれしかったです!!
風邪引かないようにしてくださいね。

では、一番下の娘、みさきちゃんがおばあちゃんの家から帰ってきたので、この辺で失礼します。

お店でお待ちしてます!

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by pousse-pan | 2013-10-23 18:47

秋パン!! 登場

秋ですねー

おいしい秋パンでてますよ・・・

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くるみ生地の南瓜ピザ
ベーグル(常時6種類程度)
渋栗
ライ麦くるみ などなど・・・


どのパンがお勧め? とよく聞かれますが、どれも全部お勧め、 全部食べてみて欲しいです!


しかし、僕個人の好みはというと、今は断然南瓜。

南瓜は、北海道の農家から直接仕入れていて、この時期は「ダークホース」という品種を使っています。
11月に入ると「雪化粧」という品種に変わります。

毎年500個から600個もの沢山の南瓜を使うんですよ!

切るのは固くて大変なのですが、
でんぷん質が多く、南瓜を窯で蒸し焼きにして食べると、ホクホクでウマすぎてうなります!
パンと合わせると、味や食感や香りに変化が出てもっともっと
美味しくなります。


どうぞ来店あれ!



ところで
私自信ブログを書くのがあまり得意ではなく、更新をあまり出来てきませんでしたが、
これからは、目標1週間に1度程は更新していきたいと思い・・・

「店主ブログ」から「店主&スタッフブログ」に変わります!

よろしくお願いします。


プースは、素材の選別、製法、美味しさに、とことんこだわりがあり、
そこに、お客様の健康と笑顔あることを願って、日々パン作りに精進しています。

店主

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by pousse-pan | 2013-10-07 19:56



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